‘ফরমোসা টি’ অথবা ‘বাবল টি’ নামটা অনেকেই জানেন। এই পানীয়টি পাওয়া যায় অনেক রেস্টুরেন্টে। মিষ্টি পানীয়ের সঙ্গে থাকে সুস্বাদু জেলির মতো বল।
কিন্তু আপনি কী জানেন, এই পানীয়টি যে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই খারাপ? এমনকি তা ক্যান্সারের ঝুঁকিও বাড়াতে পারে!
কফি যেমন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর পানীয়, কিন্তু এর স্বাদ বাড়াতে দুধ-চিনি, সিরাপ বা ক্রিম দিলে তা আর স্বাস্থ্যকর থাকে না। একই কারণে ‘বাবল টি’ পানীয়টিও অস্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।
‘বাবল টি’র নিচের দিকে থাকা ‘বাবল’ আসলে কী, কখনো ভেবে দেখেছেন? এগুলো এক ধরনের সাবুদানা বা টাপিওকা পার্ল। এগুলো তৈরি হয় কাসাভা নামের এক ধরনের মিষ্টি আলু জাতীয় সবজি থেকে।
এই বাবলগুলোতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে। আর ‘বাবল টি’ তৈরির জন্য এই বাবলগুলোকে তিন ঘণ্টা পর্যন্ত গরম পানি ও চিনিতে ফুটানো হয়, এ কারণে তা আরও অস্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।
বাবল ছাড়াও এসব পানীয়তে দেওয়া হয় বিভিন্ন ধরনের সিরাপ। সব মিলিয়ে এক গ্লাস ‘বাবল টি’তে থাকতে পারে ৩০০-৪০০ ক্যালোরি।
শুধু তাই নয়, ‘বাবল টি’ পান করলে ক্যান্সারের ঝুঁকিও বাড়তে পারে। ২০১২ সালে জার্মানির একদল গবেষক দেখেন, টাপিওকা পার্লে থাকে অ্যাসপলিক্লোরিনেটেড বাইফিনাইল বা পিসিবি।
এগুলো ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়, এর পাশাপাশি সার্বিক স্বাস্থ্য খারাপ করতে পারে।
আরএম-০৫/২৯/০৩ (স্পোর্টস ডেস্ক)
