ভাত বাঙালির অত্যন্ত প্রিয় খাবার। শুধু বাঙালিরাই নন বাংলাদেশ, ভারত এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অধিকাংশ দেশের মানুষই ভাত খেতে পছন্দ করেন।
কিন্তু জানেন, ভাত খাওয়ার পর আমরা অনেকে এমন অনেক কিছুই করি যা স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত খারাপ। খাবার খাওয়ার পর কী কী করবেন না। দেখে নিন:
খাবার খাওয়ার পরপরই অনেকে ফল খান। এটা একদমই ঠিক নয়। কারণ এতে অ্যাসিডিটি হতে পারে। খাবার খাওয়ার পর দু’এক ঘণ্টা আগে বা পরে ফল খাওয়া ভাল।
অনেককে দেখা যায় খাবার শেষ করার সঙ্গে সঙ্গেই ধূমপান শুরু করেন। এটা অত্যন্ত খারাপ অভ্যাস।
চিকিত্সকরা বলেন, অন্য সময় ধূমপান যতটুকু ক্ষতি করে খাবার খাওয়ার পর ধূমপান করলে তা ১০ গুণ বেশি ক্ষতিকর।
খাবার খাওয়ার পরই গোসল করবেন না। কারণ খাওয়ার পরপরই গোসল করলে শরীরের রক্ত সঞ্চালন মাত্রা বেড়ে যায়।
এর ফলে পাকস্থলির চারপাশের রক্তের পরিমাণ বেড়ে যায়। যা পরিপাকতন্ত্রকে দুর্বল করতে পারে। ফলে খাবার হজমের স্বাভাবিক সময়কে ধীরগতি করে দেয়।
খাবার খাওয়ার পরপরই ব্যয়াম করা ঠিক নয়। এর পাশাপাশি ভাত খাওয়ার পরপরই ঘুমিয়ে পড়া খুবই খারাপ অভ্যাস। এর ফলে শরীরে মেদ জমে যায়। খাবারের পরেই অনেকে হাতে চায়ের কাপ নিয়ে বসে যান।
চা খাদ্যের প্রোটিনকে ১০০ গুণ বাড়িয়ে তোলে। এতে খাবার হজম হতে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি সময় লাগে। তাই কিছু সময় অপেক্ষা করার পর চা খাওয়া ভাল।
আরএম-২৩/৩১/০৩ (স্বাস্থ্য ডেস্ক)
