ডাবের পানি কেন খাবেন?

ডাবের পানি স্বাস্থ্যকর কিংবা পেটের সমস্যায় উপকারী–এ কথা দক্ষিণ এশিয়ায় অন্তত কে না জানে? ডাব আজকাল জার্মানিতেও বেশ পাওয়া যায়৷ জার্মান এক বিশেষজ্ঞের মতেও, ডাবের পানির উপকারিতা অনেক৷ দেখুন ছবিঘরে…

পেট ঠান্ডা রাখে

ডাবের পানিতে রয়েছে অতি সূক্ষ্ম আঁশ, যা পেটকে ঠান্ডা রাখে৷ তাছাড়া ডাবের পানি শুধু পিপাসাই মেটায় না, খেতেও সুস্বাদু৷ এর বাই বিপাক ক্রিয়া বা মেটাবোলিজমও ঠিক রাখে ডাবের পানি৷ এসব তথ্য জানিয়েছেন জার্মান পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ডা. অলিভার হান৷

রয়েছে প্রচুর পটাশিয়াম

কলায় যে পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে, তার দ্বিগুণ পটাশিয়াম থাকে ডাবের পানিতে৷ ডাবের পানি শরীরে পানির ভারসাম্য বজায় রেখে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সহায়তা করে।

মিষ্টি পানীয়র বিকল্প

১০০ মিলি লিটার ডাবের পানিতে ১৫ থেকে ২০ ক্যালোরি থাকে৷ তবে ডাবে প্রাকৃতিক মিষ্টি থাকার ফলে মিষ্টি পানীয় কোকাকোলা বা ফান্টার বিকল্প হিসেবে পান করা যেতে পারে৷ এতে ওজন তো বাড়বেই না, বরং কমবে৷

খেলোয়াড়দের জন্য এনার্জি ড্রিংক

ডাবের পানিতে রয়েছে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় মিনারেল, যা খেলোয়াড়দের জন্য এনার্জি ড্রিংকের কাজ করে৷ তাছাড়া ডাবে থাকা প্রাকৃতিক উপাদানকে রক্ত তাড়াতাড়ি শুষে নিতে পারে৷ অ্যামেরিকায় করা এক সমীক্ষা থেকে এই তথ্য জানা যায়৷

ওজন কমাতে চান?

ওজন কমানো তখনই সম্ভব, যখন কেউ শরীরের জন্য যতটা এনার্জি প্রয়োজন, তারে চেয়ে কম খাবার গ্রহণ করে৷ তাই বিজ্ঞানীরা নিয়মিতই সেসব খাবার খুঁজে বেড়ান, যেসব খাবার এই শর্ত পূরণ করতে পারে৷ আর ডাবের পানি তার একটি৷ ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষক দল সেকথাই জানিয়েছেন৷

জার্মানিতে ডাবের পানি

জার্মানিতেও আজকাল প্রচুর ডাব পাওয়া যায়৷ তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ডাবের সবুজ খোলস ছাড়ানো থাকে, অর্থাৎ সাদা অংশের ভেতরে পানির সঙ্গে অনেক সময় অন্যান্য উপাদানও মেশানো হয়ে থাকে৷

স্বাদ বাড়াতে ফ্রিজে রাখুন

তাই পুষ্টি বিশেষজ্ঞের পরামর্শ– ডাব কেনার সময় যে ডাবে শতকরা ১০০ ভাগই ডাবের পানি থাকে, অর্থাৎ অতিরিক্ত কোনো উপাদান মেশানো না হয়, সেটাই কিনুন৷

আরএম-০৪/১৪/০৫ (স্বাস্থ্য ডেস্ক)