স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় অলিভ ওয়েল

জলপাইয়ের তেল বা অলিভ ওয়েল অত্যন্ত উপকারী একটি তেল। আসুন জেনে নেই এর উপকারী দিকগুলো।

ফরাসি বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, অলিভ অয়েল (জলপাই তেল) খেলে বয়স্কদের স্ট্রোকের ঝুঁকি এক-তৃতীয়াংশের মতো হ্রাস পায়। এর কারণ হিসেবে বিজ্ঞানীরা বলেন, জলপাই তেল শরীরের বদ্ধ ধমনী পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

এক জরিপে ৭ হাজার ২৬৫ জনের তথ্য সংগ্রহ করে দেখা গেছে যে, যারা জলপাই তেল খান তাদের স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকি ৪১ শতাংশ কমে যায়।

সবচেয়ে মজার বিষয় হলো, যারা কোনোদিনও এ তেল খায়নি তাদের চেয়ে, যারা জীবনে কয়েকবার হলেও জলপাই তেল খেয়েছেন, তাদের স্ট্রোকের ঝুঁকি তুলনামূলক কম।

অলিভ অয়েল কেবলমাত্র স্ট্রোক প্রতিরোধেই করে তা নয়। এ তেল ত্বকের জন্য খুব উপকারী। এটি ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল ও স্থূলতার ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।

আরএম-১৮/০৮/১১ (স্বাস্থ্য ডেস্ক)