গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে ইফতারে দই-চিড়া

সারাদিন রোজা রেখে ক্লান্ত হয়ে পড়ছেন, প্রচণ্ড গরমে অনেকেই হাঁসফাঁস করছেন। গরমে ঘামের কারণে শরীর থেকে প্রয়োজনীয় পানি ও লবণ অনেকটাই বের হয়ে যায়। ফলে দেখা দেয় পানিশূন্যতা। সঙ্গে থাকে ডায়রিয়া, হিট স্ট্রোকের আশঙ্কা। প্রচণ্ড গরমে শরীর ভালো রাখতে চাইলে ভাজাপোড়া খাবারের বদলে ইফতারে রাখতে পারেন দই-চিড়া। পেট ও শরীর ঠান্ডা রাখবে উপকারি এই দুই উপাদান।

জেনে নিন কীভাবে দুটি ভিন্ন স্বাদে বানাবেন দই-চিড়া-

চিড়া ভালো করে ধুয়ে পানিতে ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এরপর পানি ঝরিয়ে নিন। একটি বাটিতে চিড়ার সঙ্গে স্বাদ মতো চিনি, কলার টুকরা, নারিকেল কুচি ও দই মিশিয়ে নিন।

আরেকটি বাটিতে চিড়ার সঙ্গে স্বাদমতো চিনি, দই, মিশিয়ে নিন। এরপর পরিমাণ মতো তরল দুধ মিশিয়ে ওপরে ছড়িয়ে দিন খেজুরের টুকরা। তৈরি হয়ে গেল দুটি ভিন্ন স্বাদে মজাদার ও স্বাস্থ্যকর দই-চিড়া।

এসএ-০৯/২০/০৪ (লাইফস্টাইল ডেস্ক)