আজ থেকে চিনি খাওয়া কমিয়ে দিন

যাঁরা বলেন, সারাদিনে তো কিছুই খাই না, তা-ও কীরকম ওজন বেড়ে যাচ্ছে, তাঁদের জন্যই এই লেখা৷ প্রথমত, সারাদিনে আপনি কিছুই খাচ্ছেন না মানে, আপনার খাওয়ার গ্যাপ পড়ছে৷ হয় ব্রেকফাস্ট ঠিকমতো করছেন না৷ নয়তো লাঞ্চ স্কিপ করছেন৷ আবার হয়তো-বা অনেক্ষণ বাদে-বাদে খাচ্ছেন, তা-ও বেশি করে৷

এই সবকিছুই কিন্তু ওজন বাড়ানোর পক্ষে যথেষ্ট৷ ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চ স্কিপ করলে ওজন বাড়ে বই কমে না৷ আর একটার সঙ্গে আরেকটার গ্যাপ বেশি হলেও একই ঘটনা ঘটে৷

আর, এরওপর যদি ঘনঘন চা খেতে থাকেন আপনি তাহলে তো কথাই নেই৷ কারণ, বেশিরভাগ লোকই চিনি দেওয়া চা পছন্দ করেন৷ সঙ্গে মিস্টি বিস্কুট৷ প্রতিকাপ চায়ে যদি এক থেকে দু-চামচ করে চিনি থাকে, তাহলে সারাদিনে যে-পরিমাণ চিনি শরীরে ঢোকে, তা পাঁচ-দশটা মিষ্টি খাওয়ার সমান৷

আসলে যাঁরা একটু বেশি চা খান, দিনের মধ্যে তাঁদের পাঁচ থেকে দশকাপ চা খাওয়া হয়ে যায়৷ তাই চিনি দিয়ে চা খেলে প্রচুর পরিমাণে চিনি শরীরে ঢোকে৷ যা ওজন বাড়ানোর পক্ষে যথেষ্ট৷

তাই চা খেতে হলে চিনি ছাড়া খাওয়া অভ্যেস করুন৷ প্রথমদিকটায় একটু সমস্যা হবে৷ কিন্তু দেখবেন, দু-দিন পর সব ঠিক হয়ে যাবে৷ তখন দেখবেন, চিনি দেওয়া চা আর মুখে রুচবে না৷

এছাড়া, যেকোনও খাবারে, চিনির পরিমাণ যথা সম্ভব কম রাখুন৷ জানবেন, চিনির কিন্তু সেভাবে কোনও উপকারিতা নেই৷ সিম্পল কার্বোহাইড্রেট থাকায় ক্লান্ত শরীরে চিনি খেলে তাড়াতাড়ি এনার্জি পাওয়া যায়৷ এই আর কী৷

অতএব আজ থেকেই শুরু করুন চিনি কম খাওয়া৷ ওজন কমবেই কমবে৷ সেইসঙ্গে বাদ দিন মিষ্টি বা কোলাজাতীয় ড্রিঙ্ক৷ তবে বেশি আর্টিফিশিয়াল সুগার ব্যবহার করবেন না যেন৷ সেগুলো কিন্তু কিছুটা হলেও ক্ষতিকর৷ তবে স্টিভিয়া দিয়ে তৈরি চিনির বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন৷ যা একেবারে নিরাপদ৷

আরএম-০৮/১৯/০৯ (স্বাস্থ্য ডেস্ক)