এই শীতে সুস্থ থাকতে যে খাবারগুলো সপ্তাহে ১ বার অন্তত খেতেই হবে

শীতকালে ঠান্ডা লাগা, সর্দি, কাশি লেগেই থাকে৷ তাই শীতের ডায়েট এমন হওয়া প্রয়োজন যাতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় থাকে৷ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এই খাবারগুলো সপ্তাহে একবার অন্তত খেতেই হবে৷

ছানা বা পনিরের মধ্যে থাকে অ্যামাইনো অ্যাসিড৷ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অব্যর্থ৷ তাই শীতে অবশ্যই খান ছানা বা পনির৷

গাজরের মধ্যে থাকে বিটা ক্যারোটিন৷ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ক্যানসার দূরে রাখে৷ শীতকালে প্রচুর টাটকা গাজর ওঠে বাজারে৷ তাই শীতে সপ্তাহে একবার অন্তত গাজর খান৷

শীতকালে সুন্দর আবহাওয়ার জন্য দিনের বেলা আমরা অনেকটা সময় বাড়ির বাইরে থাকি৷ পিকনিক লেগেই থাকে৷ ফলে রোদ লাগে অনেক বেশি৷ ডার্ক চকোলেটে থাকা ফ্লাভনয়েড রোদের অতিরিক্ত ইউ ভি রে ত্বকের গভীরে পৌঁছতে দেয় না৷ ফলে স্কিন ক্যানসার থেকে রক্ষা করে৷ সপ্তাহে এক দিন অবশ্যই খান ডার্ক চকোলেট৷

শীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খুবই জরুরি ভিটামিন সি৷ মৌরির মধ্যে থাকা ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাশিয়াম ও অন্যান্য খনিজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়৷

জিঙ্ক, আয়রন ও প্রোটিন সুস্থ থাকার জন্য অত্যন্ত জরুরি৷ যা সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় লিন মিটে৷ তাই সপ্তাহে একদিন অন্তত ডায়েটে রাখুন চিকেন বা কচি পাঁঠার মাংস৷

শীতকালে হাড়ে ব্যথার সমস্যায় ভোগেন অনেকেই৷ ডাল জাতীয় খাবারে থাকা প্রোটিন হাড় সুস্থ রাখে৷ বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে তাই সপ্তাহে ১ দিন অন্তত ডাল অবশ্যই খাওয়া প্রয়োজন৷

পিনাট বাটার যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনই লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ফুড হওয়ায় রক্তে শর্করার মাত্রা কম রাখতে সাহায্য করে৷ তাই ডায়াবেটিসের সমস্যা থাকলে সপ্তাহে এক দিন অবশ্যই খান পিনাট বাটার৷

বড়, তেলাল মাছের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড৷ যা চোখ সুস্থ রাখে৷ শীতকালে অনেকেই চোখের ইনফেকশনে ভোগেন৷

ছোট মাছের মধ্যে থাকা সেলেনিয়াম লিভার সুস্থ রাখে৷ ফলে সপ্তাহে এক দিন অন্তত ছোট মাছ অবশ্যই খান৷

আরএম-০৯/০৬/০১ (স্বাস্থ্য ডেস্ক)